即墨花邊傳統(tǒng)手工技藝由魯繡衍生而來，已有2000多年的歷史，是中國傳統(tǒng)織繡工藝品的典型代表，在國際上素有“抽紗瑰寶”的稱號。
魯繡是中華民族刺繡文化的重要組成部分，集抽、勒、鎖、雕等精華工藝于一身，色彩淡雅、構圖優(yōu)美、虛實適宜、形象逼真。綿遠悠長的齊魯文化賦予了魯繡濃郁的地方特色和豐富的人文內(nèi)涵。在即墨民間，繡花作為女人必學的“功夫”，被稱為“女工”或“女紅”。農(nóng)家大都有一種叫做“撐子”的繡花架子，繡花工藝伴隨著這種特殊的工具在母女、婆媳間代代相傳。農(nóng)閑時節(jié)，女子們?nèi)宄扇壕墼谝黄?，在“撐子”上飛針走線。她們用不同的技法在衣裙、手帕、鞋襪、被褥、肚兜、轎衣等各種布料上繡出各種美麗的裝飾圖案。
19世紀末年，歐洲抽紗工藝傳到中國，對即墨花邊的改良，乃至定型產(chǎn)生了重要影響。清光緒十九年（1893年），英國傳教士詹姆士?馬茂蘭和他的妻子來到煙臺，創(chuàng)辦“仁德洋行”，興辦培訓學校，組織學習歐洲抽紗工藝，傳播編制技藝。即墨人盧忠溪、于德和先后到煙臺學習花邊編制工藝，并掌握了“棒槌花邊”和“鉤針花邊”等多種花邊編織方法。
編織時，民間手工藝人根據(jù)技術要求，將圖樣分解成若干小塊，每塊樣子訂在一尺半左右的蒲席上，以膝蓋支撐，用左肘手腕處壓牢，左手拇指和食指牽針拉線，右手串針甩線，自左向右按正鎖順序編織成各種精美的圖案。全部小塊樣子編織完成后，按原圖樣連接起來，然后將邊子和手札布花拼鑲加工，再經(jīng)整修、燙平等處理后，即成為即墨花邊。
即墨花邊是一種單線織繡的花邊，主要采用21/4、21/6、20/4等不同股數(shù)的絲光線和優(yōu)質亞麻布、棉布及各種機制小帶為原料；集鎖、編、織、纏、拉、露、鑲等20多種工藝和80余種針法為一體，達到平、薄、光、勻、齊、凈的工藝技術。
即墨花邊傳統(tǒng)手工技藝，是對當?shù)孛耖g傳統(tǒng)技藝的繼承和發(fā)揚，它溶合了人民群眾的審美習俗與生活情感，有著濃厚的文化底蘊和較高的歷史人文價值，2021年，魯繡（即墨花邊）被公布為第五批國家級非物質文化遺產(chǎn)名錄。