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為認(rèn)真落實(shí)《食品安全法》《食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 餐（飲）具集中消毒衛(wèi)生規(guī)范》，提高餐具、飲具集中消毒服務(wù)單位衛(wèi)生安全管理水平，保障廣大市民用上放心集中消毒餐飲具，2021年3月、8月，青島市即墨區(qū)衛(wèi)生計(jì)生綜合監(jiān)督執(zhí)法局委托中維安全檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司對(duì)轄區(qū)內(nèi)3家餐飲具集中消毒單位開(kāi)展衛(wèi)生監(jiān)督抽檢工作。共抽檢消毒餐飲具50批次、消毒筷子6批次，生產(chǎn)用水4批次，現(xiàn)將檢測(cè)結(jié)果向社會(huì)公示如下：
2021年3月份抽檢結(jié)果
餐飲具集中消毒單位 | 消毒餐飲具（批次） | 抽檢結(jié)果 |
即墨區(qū)星廣緣餐具消毒配送中心 | 10 | 合格 |
消毒筷子（批次） | 抽檢結(jié)果 | |
2 | 合格 | |
生產(chǎn)用水（批次） | 抽檢結(jié)果 | |
1 | 合格 | |
即墨區(qū)盛康餐具清洗部 | 消毒餐飲具（批次） | 抽檢結(jié)果 |
10 | 合格 | |
消毒筷子（批次） | 抽檢結(jié)果 | |
2 | 合格 | |
生產(chǎn)用水（批次） | 抽檢結(jié)果 | |
1 | 合格 | |
青島博鵬工貿(mào)有限公司 | 消毒餐飲具（批次） | 抽檢結(jié)果 |
10 | 合格 | |
消毒筷子（批次） | 抽檢結(jié)果 | |
2 | 合格 | |
生產(chǎn)用水（批次） | 抽檢結(jié)果 | |
1 | 合格 |
2021年8月份抽檢結(jié)果
餐飲具集中消毒單位 | 消毒餐飲具（批次） | 抽檢結(jié)果 |
即墨區(qū)星廣緣餐具消毒配送中心 | 10 | 合格 |
生產(chǎn)用水（批次） | 抽檢結(jié)果 | |
— | — | |
即墨區(qū)盛康餐具清洗部 | 消毒餐飲具（批次） | 抽檢結(jié)果 |
10 | 合格 | |
生產(chǎn)用水（批次） | 抽檢結(jié)果 | |
1 | 不合格 | |
青島博鵬工貿(mào)有限公司 | 已停產(chǎn) | |
備注：消毒餐飲具、消毒筷子檢測(cè)項(xiàng)目有：游離性余氯、陰離子合成洗滌劑、感官、沙門(mén)氏菌、大腸菌群。生產(chǎn)用水檢測(cè)項(xiàng)目有：溶解性總固體、總硬度、菌落總數(shù)、總大腸菌群、硝酸鹽等常規(guī)項(xiàng)目。
2021年9月10日，青島市即墨區(qū)衛(wèi)生計(jì)生綜合監(jiān)督執(zhí)法局委托中維安全檢測(cè)認(rèn)證集團(tuán)有限公司對(duì)即墨區(qū)盛康餐具清洗部生產(chǎn)用水進(jìn)行復(fù)檢，復(fù)檢結(jié)果合格。