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測一測,你的大腦衰老了嗎?飲食補腦,注意這4種營養(yǎng)!
發(fā)布日期: 2021-07-07

很多人都以為衰老是40歲以后才會發(fā)生的事情。其實并非如此,尤其是我們的大腦,往往20歲時已經(jīng)開始走向衰老。所以補腦一定要越早越好!

自測你的大腦開始衰老了嗎?

01 六條自測大腦衰弱癥狀

① 出現(xiàn)記憶混淆:從前記憶清晰,近期開始慢慢混淆。② 情緒開始不穩(wěn)定:焦慮、易怒、抑郁、多疑。③ 講話出現(xiàn)溝通障礙:顛三倒四,表達不清。④ 做事拖拉:效率低下,易走神。⑤ 睡眠紊亂:夜里輾轉難眠,白天精神不濟。⑥ 不記路,不認人:即使原本熟悉的環(huán)境,以及熟人也會突然忘記。

02 畫鐘實驗測大腦功能

只需憑自己的記憶畫出帶數(shù)字的表盤,將時間指向8:20即可。畫完后與實際時間進行對比。若偏差較大,則說明腦功能衰弱。

比核桃更補腦的四大元素

很多人都認為核桃是補腦的模范食物,但其實并非如此。雖然核桃形似大腦,且其中的ω-3 不飽和脂肪酸確實有益腦的作用,但這種脂肪酸在很多堅果里都有,并非是核桃的專利。所以,核桃補腦的效果不過爾爾。今天就推薦幾種真正健腦的營養(yǎng)元素,建議大家每天都要適量攝入。

1、DHA?

DHA是大腦重要的組成部分,有腦黃金的美譽,可使神經(jīng)遞質的釋放和傳遞信息的速度加快。最重要的是,它可以對死亡的腦細胞起到明顯的修復作用,繼而達到延緩大腦老化的目的。

富含DHA的食物

三文魚、鱈魚、金槍魚等深海魚,以及鱸魚、鱖魚、鰻魚等淡水魚。【注意】核桃、杏仁、花生、堅果中含有的α-亞麻酸也可在體內轉化為DHA。

2、卵磷脂?

卵磷脂又被稱為蛋黃素,與蛋白質,維生素并列為“第三營養(yǎng)素”。這種物質可更新受損、老化細胞,增強大腦記憶力、注意力和思考力。對大腦的正常運轉起到至關重要的作用。

富含卵磷脂的食物

補充卵磷脂最簡單的方法就是吃雞蛋,尤其是蛋黃。蛋黃簡直可以堪稱“補腦高手”,富含非常多的卵磷脂。一般人群可以一天吃一個全蛋,若擔心膽固醇的問題,可一天吃半顆蛋黃。其它富含卵磷脂的食物有花生、大豆、海帶、動物肝臟等。

3、葉酸?

葉酸也叫維生素B9??纱龠M紅細胞生成,促進大腦神經(jīng)發(fā)育和修復,并可提高機體免疫力。且葉酸也屬于水溶性維生素,在體內流失較快,所以需常常補充。

富含葉酸的食物

深色蔬菜幾乎都含有豐富的葉酸,比如莧菜、奶白菜、茼蒿、油菜等。

大腦不愛的食物

當然,大腦也會有“不愛的食物”。接下來就和大家說一說哪些飲食習慣非常傷我們的大腦。

01 過量攝入動物油脂

動物油脂中含有大量的飽和脂肪酸,長期食用易引發(fā)動脈粥樣硬化,繼而影響腦部供血。有研究說明,血液中膽固醇含量較多的人,發(fā)生老年癡呆的風險也會高出普通人3-5倍?!窘ㄗh】日常飲食以瘦肉為主,一般健康成人平均每日可吃禽畜肉40~75克,以及水產(chǎn)類40~75克,生重(可參考一個中等大小的雞蛋生重50~60克)。

02 過量攝入鈉鹽

高鈉飲食可干擾血管內皮細胞接收信號,阻礙腦血管擴張。長期如此,極易引發(fā)腦內高血壓,引發(fā)大腦慢性缺氧缺血,繼而會加快的大腦皮質萎縮的速度。【建議】一般成人每日攝取鹽不超過5克,不到一啤酒瓶蓋的量,無腎功能異常的一般成人,可酌情選擇低鈉鹽來替代普通鹽。

03 過量攝入糖

不管是菜里放糖過多,還是食用添加大量果葡糖漿的點心零食,都容易導致糖攝入過量。一旦長期處于這種飲食狀態(tài),很容易引起胰島素分泌紊亂,或減少胰島素的分泌。而胰島素對于大腦至關重要,一旦缺乏則會導致大腦神經(jīng)元無法很好地利用葡萄糖,繼而引起腦細胞受損。且胰島素缺乏會導致血糖升高,增加血液粘稠度,進一步增高心腦血管的疾病風險?!窘ㄗh】一般成人每日攝糖量不超過25克。

還有哪些行為傷大腦?

01?睡“錯”覺

我們的腦脊液有“清潔”大腦的功能,可帶走腦細胞產(chǎn)生的“垃圾”。但腦脊液需在睡眠狀態(tài)下才會更為活躍。若長期睡眠不足,勢必影響到腦脊液發(fā)揮功能。久而久之,就易增加大腦衰弱的風險。雖然睡覺是非常養(yǎng)腦的一種行為,但也不建議睡得太多。其實早在2013年召開的阿爾茨海默氏病學術研討會上,就有研究指出,睡太多很可能會使大腦提前老化。相關研究表明,與每天平均睡7~8小時的人相較,睡眠時間少于5小時或者超過9小時的人,心智功能往往較低。?

02 焦慮情緒

長期處于焦慮的情緒下,會導致激素分泌異常、睡眠障礙、神經(jīng)系統(tǒng)過度勞累等問題,多方面影響大腦健康。甚至會增加老年癡呆的風險。

除了會“吃”,還要會“動”

雖然大腦衰老是年齡增長必然會遇到的事情,但除了調整好飲食習慣,我們還可以做一些“小動作”,幫助延緩大腦的衰老。

01 早晚手指梳頭

雙手的手指呈自然的彎曲,略張開呈梳狀。從前往后梳撓頭皮,再從頭頂向兩側梳撓。重復三次,可起到刺激頭部穴位,加快大腦血液循環(huán)的作用。

02 3個練腦小游戲

用撲克牌看看自己的計算能力、圍坐一起說超市菜名的游戲可以看看自己的語言流暢性、用漢諾塔游戲來看看自己的執(zhí)行能力。這些小游戲一方面可以測試自己的認知功能有沒有下降,另一方面我們也可以防止自己的認知功能下降。如果已經(jīng)有了認知障礙,可以堅持做這些小游戲,不斷地提高認知功能。


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